تم عثور على: 8 سلع فقط بالجملة توافر Delivery in مصر from روسيا قارن 0. 48 USD طلب من 20 شيء تحت الطلب, 5 أيام 0. 51 USD طلب من 16 شيء 0. 52 USD سبيس مان للاستيراد و التصدير ابوالعلا لتجارة الحبوب قارن
بعد ذلك قومي بإضافة القوام المتجانس على الدقيق المنخول مع التقليب حتى تحصلين على قوام الكيكة وتسويتها جيداً في الصينية المعدة لوضعها في الفرن الساخن. قبل وضعها في الفرن يجب عليكِ أن تقومي بعجن عجوة التمر ثم اسكبيها فوق خليط الكيك ووضعها في منتصف الخليط، حيث لابد أن تبقي خليطاً متبقياً من خليط الكيك لتسكبي على العجوة، بحيث تكون في منتصف الخليط. ضعي الصينية في الفرن الساخن حتى تصل الكيكة للتسوية التامة، وبعدها قومي بإخراجها حتى تبرد قليلاً ثم التقديم في أطباق مخصصة، حيث يمكنك تقديمها للأطفال مع الشيكولاتة أو العصائر المثلجة وكذلك لضيوفكِ. تعتبر كيكة الدخن بالتمر مفيدة ورائعة المذاق، لذلك قمنا بتقديم خطواتها ومكوّناتها لكي تقومين دائماً بعملها وتحضيرها فهي من الحلويات التي سيحبها ضيوفكِ وعائلتك كثيراً، وهو الغرض من عرض المقال السابق، فههل جربتيها بهذه الطريقة من قبل؟ بواسطة: Shaimaa Omar مقالات ذات صلة
طريقة كيك الدخن الدخن هو عبارة عن نبات يشبه القمح إلى حدّ كبير، يكون على شكل سنابل، ويتمّ استخراج حبوب صغيرة منه، عندما نطحنها تصبح شبيهة الطحين، وسنتطرّق في هذا المقال إلى طريقة تحضير كيك الدخن، الذي له فائدة كبيرة، وفيه عناصر غذائية متكاملة، ويمكن أن نضيف عليه العديد من الإضافات مثل التمر والقشطة. المكوّنات كوبان من الدخن. علبة من القشطة. نصف كوب من الحليب السائل. كوب من الزيت النباتيّ. كوب من السكر. ثلاث بيضات. ملعقة صغيرة من البيكنج باودر. طريقة التحضير نخلط السكر، والزيت النباتي، والبيض، والبيكنج باودر، والقشطة بشكلٍ جيد، ونضيف الدخن على الخليط، ونستمرّ بالخلط حتى يتشكّل لدينا خليط ثقيل ومتجانس. نضيف الحليب على الخليط بعد أن يصبح ثقيلاً. نحضر صينيّة مناسبة، وندهنها بالزبدة او الزيت، ونصبّ بها الخليط. نسخّن الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية، وندخل الصينيّة به، ونتركه لمدّة نصف ساعة، حتى تنضج بشكلٍ كامل، وهكذا يصبح جاهزاً للتقديم. كيكة الدخن بالتمر كوبان من الطحين الأبيض. كوب من الحليب البودرة. ملعقة من البيكنج باودر. ربع كوب من الزيت. للحشوة:خمسمئة غرام من معجون التمر. ننخل الطحين الأبيض بشكلٍ جيد، ونضيف عليه البكينغ باودر.
طريقة التحضير ننخل الطحين الأبيض بشكل جيد، ونضيف عليه البكينغ باودر. نضع في داخل الخلاط الكهربائي الحليب، والماء، والسكر، والزيت النباتي، ومن ثم نضيف خليط الطحين، ونستمر بالخلط بشكل جيد. نحضير صينية مدهونة بالزبدة، ونضع فيها التمر، ونصب الخليط فوقه، ومن ثم نضيف ما تبقى لدينا من التمر. نسخن الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية، وندخل الصينية بالفرن لمدة نصف ساعة، وهكذا يصبح جاهزا للتقديم. كيك الدخن بالقشطة المكونات كوب من السكر البودرة. كوب من الماء. كوبان من الدخن. ملعقة كبيرة من البيكنج باودر. ملعقتان من العسل للحشوة. طريقة التحضير نخلط الحليب، والماء، والسكر، والزيت النباتي، والدخن، والبيكنج باودر بشكل جيد. نحضر صينية وندهنها بالزبدة، ونصب نصف الخليط بداخلها. نخلط القشطة، ونوزعها برفق على وجة الكيكة، حتى تغطي وجهها، مع الحرص على أن نبتعد عن الأطراف، ونضيف فوقها العسل، ونوزعه بشكل متساوي على كافة الكيكة. نخفف ما تبقى لدينا من الخليط بالقليل من الماء، ونفرده فوق القشطة باستخدام ملعقة، حتى يغطي كافة القشطة، ونرش على الوجه السمسم، والقليل من الحبة السوداء. نسخن الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية، ونضع بداخله كيكة الدخن بالقشطة، ونتركها حتى يصبح لون وجهها مائلا إلى الذهبي، ونتركها حتى تبرد، وهكذا تصبح جاهزة للتقديم.
يخفف من أعراض الربو حيث أظهرت الدراسات حديثا أن الدخن يحسن بشكل كبير من نوعية الحياة للأشخاص المصابين بالربو. كما أظهرت الدراسة أن نوبات الصرع و الربو حدثت بشكل أقل بكثير عند الأطفال الذين يتناولون كمية كبيرة من الحبوب الكاملة مثل الدخن. يعتبر خيارا جيدا للأشخاص الذين يعانون من حساسية القمح تعتبر حبوب الدخن ومنتجاته مثل طحين الخبز خيارا جيدا للذين يعانون من حساسية القمح نظرا لخلوه من بروتين الجلوتين. الاثار الجانبية لنبات الدخن على الرغم من الفوائد الصحية الكبيرة لنبات الدخن إلا أن استهلاكها يجب أن يكون باعتدال نظرا لبعض الاثار الجانبية التي قد تنتج عن الاستهلاك الزائد مثل: يمكن أن يؤدي زيادة استهلاك حبوب الدخن الى تثبيط امتصاص اليود نتيجة لاحتوائه على مادة تسمى ( Glycosylflavone). حيث تتداخل تلك المادة مع إنتاج هرمونات الغدة الدرقية مما قد يؤدي إلى تضخم الغدة الدرقية. الحساسية المفرطة الناتجة عن زيادة استهلاك حبوب الدخن والتي تؤدي إلى حدوث اضطرابات الجهاز الهضمي وانخفاض ضغط الدم وتنتهي بأعراض تنفسية حادة.
نضع في داخل الخلاط الكهربائي الحليب، والماء، والسكر، والزيت النباتي، ومن ثم نضيف خليط الطحين، ونستمرّ بالخلط بشكلٍ جيد. نحضير صينية مدهونة بالزبدة، ونضع فيها التمر، ونصبّ الخليط فوقه، ومن ثم نضيف ما تبقى لدينا من التمر. نسخّن الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية، وندخل الصينيّة بالفرن لمدّة نصف ساعة، وهكذا يصبح جاهزاً للتقديم. كيك الدخن بالقشطة كوب من السكر البودرة. كوب من الزيت النباتي. كوب من الماء. ملعقة كبيرة من البيكنج باودر. ملعقتان من العسل للحشوة. نخلط الحليب، والماء، والسكر، والزيت النباتي، والدخن، والبيكنج باودر بشكل جيّد. نحضر صينية وندهنها بالزبدة، ونصبّ نصف الخليط بداخلها. نخلط القشطة، ونوزّعها برفق على وجة الكيكة، حتى تغطّي وجهها، مع الحرص على أن نبتعد عن الأطراف، ونضيف فوقها العسل، ونوزّعه بشكلٍ متساوي على كافة الكيكة. نخفّف ما تبقى لدينا من الخليط بالقليل من الماء، ونفرده فوق القشطة باستخدام ملعقة، حتى يغطّي كافّة القشطة، ونرشّ على الوجه السمسم، والقليل من الحبة السوداء. نسخّن الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية، ونضع بداخله كيكة الدخن بالقشطة، ونتركها حتى يصبح لون وجهها مائلاً إلى الذهبي، ونتركها حتى تبرد، وهكذا تصبح جاهزة للتقديم.
كيكة الدخن يُعدّ الكيك من الحلويات المفضّلة لدى الكبار والصغار، والذي لا بدّ من وجوده في كلّ بيتٍ، وفي الأفراح والمناسبات والتجمعات العائلية، وتتعدد طرق تحضير الكيك وأنواعه، فهناك كيك الشوكولاتة وكيك البرتقال ، والفانيليا، والتمر، والمكون الرئيسي فيه هو القمح، ولكن هناك أشخاص يعانون من حساسية القمح، فالحل لتلك الفئة من الناس هو تعلّم طريقة كيكة الدخن، فالدخن هو نوعٌ من أنواع النباتات التي تنتمي إلى الفصيلة النجيلية؛ وهو عبارة عن حبوبٍ صغيرةٍ يتم طحنها لتصبح دقيق، ويُستخدم للطهي والحلويات والعجائن، ويُعرف الدخن بقيمته الغذائية المرتفعة، ويُعدّ كيك الدخن من أشهر الحلويات في البلدان العربية، كما يتميز بمذاقه اللذيذ وطراوته الفائقة، ويمكن لربّة المنزل تحضيره في البيت بعدة نكهاتٍ. مقادير كيكة الدخن بالتمر تُعدّ كيكة الدخن بالتمر مصدرًا غنيًا جدًا بالحديد والفيتامينات اللازمة لعلاج فقر الدم، كما أنّها تحتوي على الكالسيوم الذي يعمل على تقوية العظام، وفيما يأتي بيان مقادير كيكة الدخن بالتمر: كوب ونصف من دقيق الدخن. ملعقة طعام كبيرة من الدقيق الأبيض. نصف كوب من الزيت النباتي أو الزبدة. حبتين من البيض.
ويعتبر الدخن غني بالمغنيسيوم الضروري لخفض مستوى ضغط الدم وبالتالي التقليل من خطر الإصابة بالسكتة الدماغية والنوبة القلبية. يحسن الدورة الدموية يعتبر عنصر البوتاسيوم من أهم العناصر التي تساعد في خفض ضغط الدم عن طريق توسعة الأوعية الدموية و تحسين الدورة الدموية وبالتالي الحفاظ على صحة القلب. يسيطر على مستويات الكوليسترول في الدم تعتبر نسبة الألياف العالية الموجودة في الدخن خيارًا جيدًا للذين يحاولون خفض مستويات الكولسترول لديهم. غذاء جيد لمرضى السكري يحتوي نبات الدخن على مستويات عالية من المغنيسيوم، والذي يعتبر غذاء مثالي لمرضى السكري خصوصا النوع الثاني. يساعد في عملية الهضم يساعد الدخن في القضاء على مشاكل الإمساك و الغازات الزائدة والانتفاخ والتشنج خلال عمل الجهاز الهضمي. كما يساعد في التخفيف من قرحة المعدة ويحسن من صحة الكلى والكبد إزالة السموم من الجسم يعتبر الدخن مصدرا جيدا للفينولات ومضادات الأكسدة، حيث يمكن للعديد من مضادات الاكسدة الموجودة في نبتة الدخن تنظيف السموم من الجسم. كما يمكن أن يساعد الكيرسيتين والكركمين وحمض الايلاجيك الموجود بنبتة الدخن على تشجيع جسمك للتخلص من أي مواد سامة قد تؤثر على النشاط الأنزيمي لأجهزة الجسم.